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Bevölkerung
Obwohl Curaçao eher klein ist, bezaubert diese Insel durch eine
überraschende Völkervielfalt.
Unter Berücksichtigung, was zur Geschichte Curaçaos geschrieben wurde,
war es vor allem die Heimat dreier Gruppen: Einer schwarzen, katholischen Mehreit, einer
dünnen niederländischen Adelsschicht und einer kleiner Elite sephardischer Juden. Als die Royal
Dutch Shell Anfang des Jahrhunderts ihre Ölraffinerie in Betrieb nahm, kamen Einwanderer von
überall her, um an dem Wirtschaftsglück teilzuhaben. Dies sorgte für die Neugestaltung Curaçaos
zu einem ethnischen Schmelztiegel. Jede dieser Gruppen brachte ihre eigenen Kulturen und
Eßgewohnheiten mit, die sich im Laufe der Zeit den Gegebenheiten der Insel anpaßten und sich so zu
einer einzigartigen Kultur entwickelten. Curaçao bietet dem Feinschmecker deshalb eine wahrlich
kulinarische Vielfalt.
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